Andaman, το καλοκαίρι συνεχίζεται με ταϊλανδέζικη γεύση στην πιο όμορφη ταράτσα

Η πιο γευστική, μυρωδάτη, ταξιδιάρικη ταράτσα της Αθήνας είναι στο Andaman και περιμένει τους λάτρεις της γεύσης και των μοναδικών κοκτέιλ στα Πετράλωνα.

Ο πιο κοντινός δρόμος για την Ταϊλάνδη είναι μέσω Πετραλώνων. Το Andaman έχει κερδίσει τις εντυπώσεις, αλλά και την ουσία μιας ξεχωριστής βραδιάς για καλομαγειρεμένο φαγητό σε συνδυασμό με κοκτέιλ που θα γευτείτε μόνο εκεί, και μια ατμόσφαιρα χαλάρωσης και ταξιδιού.

andaman-02-viewtag

Το παλιό κτίριο πάνω στο τρίστρατο  με το κόκκινο του χρώμα, γνέφει από μακριά στον περαστικό και προσκαλεί σε μια μοναδική εμπειρία χαλάρωσης μέσα στην πόλη.

andaman-03-viewtag

Η ταράτσα του εστιατορίου γεμάτη από παρέες, αντιστέκεται στο φθινόπωρο και κάθε βράδυ προσφέρει τη ζεστασιά της φιλοξενίας σε συνδυασμό με το καλό φαγητό και τις φινετσάτες μουσικές.

andaman-16-viewtag

Διακριτική διακόσμηση με έντονα, ωστόσο, χρώματα, έργα τέχνης στους τοίχους και ιδιαίτερα μικροαντικείμενα διαλεγμένα με γούστο δημιουργούν ένα πολύ άνετο και χαλαρωτικό περιβάλλον που χρειάζεσαι για να ξεφύγεις από την κούραση της ημέρας.

Η θέα από την ταράτσα αλλά και από τον πιο πριβέ χώρο ακόμη πιο πάνω είναι η πόλη που τη βλέπεις πια από μια απόσταση ταξιδιάρικης ασφάλειας!

andaman-06-viewtag


Το γκράφιτι στην πάνω, μικρή ταράτσα είναι πραγματικά έργο τέχνης!

andaman-07-viewtag

Αν και ο Ρωμανός είναι ο οικοδεσπότης, που διακριτικά περνάει από τα τραπέζια για να πει μια καλησπέρα και να ελέγξει ότι όλα είναι στην εντέλεια, η βασίλισσα του Andaman βρίσκεται λίγο πιο κάτω, στην κουζίνα.
Η κυρία Τικ, Ταϊλανδέζα που ζει με τον έλληνα σύζυγό της εδώ και εικοσιπέντε χρόνια στην Ελλάδα, δημιουργεί μοναδικές γεύσεις που προκαλούν έναν πραγματικό οργασμό στον ουρανίσκο! 

andaman-13-viewtag


Έχει καταφέρει  να παντρέψει τις γεύσεις από τις δύο πατρίδες της και να κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της γεύσης. Φρέσκα υλικά που μαγειρεύονται στα γουόκ και σε φωτιά την ώρα που φτάνει η παραγγελία, μεράκι και εμπειρία φτιάχνουν από μόνα τους ένα καταπληκτικό μενού!

andaman-11-viewtag

Τα φιλετάκια πάπιας με λαχανικά, ποικιλία από μανιτάρια Ταϊλάνδης και φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα) στο γουόκ  συνοδευμένα από εξαιρετικό ρύζι στον ατμό, που δοκιμάσαμε ήταν μια εξαιρετική γευστική εμπειρία. Χωρίς να είναι καυτερό, το πιάτο είχε την αψάδα που σου άφηνε ένα ευχάριστο άρωμα στο στόμα.

Αυτό είναι και το αγαπημένο πιάτο του ιδιοκτήτη, αλλά και μάλλον το best seller του Andaman και υπάρχει και στην ίδια εκδοχή αλλά με μεγάλες γαρίδες!

 

andaman-12-viewtag

Το επόμενο πιάτο που δοκιμάσαμε ήταν τα φιλετάκια κοτόπουλου μαγειρεμένα με γάλα καρύδας, τούρμερι (ένα είδος ταϊλανδέζικου κουρκουμά-κιτρινόριζας), με καραμελωμένα τραγανά κρεμμυδάκια και φρέσκα τοματίνια.
Στο πιάτο αυτό εκτός από τη λεπτή γεύση και την πλούσια υφή της σάλτσας, τα χρώματα είναι αυτά που χορταίνουν πρώτα το μάτι!

Εξαιρετικό, γι’ αυτό και οι μόνιμοι πελάτες του Andaman το προτιμούν ξανά και ξανά!

andaman-10-viewtag


Η κυρία Τικ και η ομάδα της πραγματικά ζωγραφίζουν στην κουζίνα και έχουν πετύχει τον ιδανικό συνδυασμό στις αναλογίες των υλικών που την επόμενη μέρα τα θυμάσαι μόνο με την αίσθηση και τη διάθεση να τα ξαναδοκιμάσεις!

Όλο το προσωπικό του Andaman φροντίζει τους πελάτες ως φιλοξενούμενους, διακριτικά και πάντα με χαμόγελο και καλή διάθεση.

andaman-05-viewtag

andaman-09-viewtag


Ο Πάνος και ο Ιάσων πίσω από την μπάρα ετοιμάζουν το άλλο ισχυρό όπλο του εστιατορίου που είναι τα κοκτέιλ. Στο Andaman έχουν δημιουργηθεί δέκα κοκτέιλ που ταιριάζουν τέλεια με τα πιάτα του μαγαζιού, αλλά μπορούν και μόνα τους να ικανοποιήσουν όποιον έχει όρεξη να ταξιδέψει στις γεύσεις και στα αρώματα. Φυσικά εκτός από τα in-house cocktails μπορεί κανείς να πιει όλα τα κλασικά cocktail.

andaman-17-viewtag


Το Aldaman cocktail με τον εξωτισμό του ζητιέται πολύ, και το (αγαπημένο μου) Wasabi cocktail με το μοναδικό του άρωμα και την λίγο πιπεράτη αλλά δροσερή γεύση του, υπόσχεται μοναδική εμπειρία χωρίς «παρενέργειες» το επόμενο πρωί.

Η ταράτσα του Aldaman επιμένει καλοκαιρινά και για τις βραδιές που το φθινόπωρο είναι πιο …επιθετικό, ο Ρωμανός έχει φροντίσει με πασμίνες που μοιράζει στις κυρίες να τις κάνει να αισθανθούν πιο άνετα.

 

Ποιος άλλωστε θέλει να τελειώσει το καλοκαίρι;
Ρώτησα τον Ρωμανό να μου πει τι είναι το Aldaman με τις πρώτες λέξεις που του έρχονται στο μυαλό του και ιδού:

Ατμοσφαιρικό, Ταξιδιάρικο, Ερωτικό, Χρώματα και Αρώματα με Χαλαρωτικές μουσικές.

Πραγματικά, και πρέπει να αναφερθούμε σε αυτές, οι μουσικές που διαλέγουν dj’s (το Σάββατο που βρεθήκαμε εμείς εκεί ήταν η Δήμητρα Τερρανόβα) είναι οι σωστές τη σωστή στιγμή. Καμία σχέση με μουσική εστιατορίου, αλλά με σεβασμό στα αυτιά του πελάτη, και με υψηλή αισθητική δημιουργούν μια ευχάριστη διάθεση λίγο πριν αρχίσει το πάρτι! Jazz, Rock, Soundtracks, Ethnic, Κλασική, αλλά δεν θέλω να κατηγοριοποιήσω άλλο γιατί πραγματικά μερικές φορές οι «τίτλοι» περιορίζουν το περιεχόμενο!

andaman-18-viewtag

Μια βραδιά στο Andaman την αξίζετε! Η Ταράτσα παραμένει ανοιχτή, η κουζίνα μυρωδάτη τα cocktails και οι μουσικές είναι εκεί και περιμενουν να προσφέρουν στους πελάτες-φιλοξενούμενους μια βραδιά θερινής ραστώνης. Κι ας δουλεύετε την άλλη μέρα!

Γιάννης Καφάτος

Φωτογραφίες: Δημήτρης Σούλτας

Info
Andaman: Πειραιώς 187 Αλόπης 65 , Κάτω Πετράλωνα

+30 694 66 09 414 | +30 211 2104939

Βρείτε το Andaman και στο facebook

andaman-15-viewtag

 

 

Σχόλια

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Διαβάστε ακόμα

Scroll to Top