Τίποτα καλύτερο από τα σπιτικά ποτά!
Αφήστε στην άκρη τα λικέρ της μαμάς, και φτιάξτε το δικό σας σπιτικό Daiquiri Φράουλα μέσα σε λιγότερο από μισή ώρα.
Υλικά
- 600 γραμμάρια καθαρισμένες φράουλες
- 220 γραμμάρια ζάχαρη και ίδια ποσότητα νερού
- χυμό από ένα λεμόνι
- 2 ποτήρια ρούμι (της αρεσκείας σας)
Εκτέλεση
- Βάζετε νερό και ζάχαρη στο μάτι – δε χρειάζεται να βράσουν, ίσα να λιώσει καλά η ζάχαρη. Αφήνετε το ζαχαρόνερο να κρυώσει
- Πολτοποιείτε τις φράουλες στο μούλτι
- Βάζετε το ζαχαρόνερο σε πυρέξ ή μεταλικό σκεύος ή τάπερ ή όπου σας βολεύει
- Ρίχνετε μέσα τον φραουλοπολτό και ανακατέβετε
- Προσθέτετε το χυμό λεμόνι, και το ρούμι
- Ανακατέβετε, και βάζετε το μείγμα στην καταψυξη
Λίγες ώρες αργότερα … σερβίρετε σε χαμηλό ποτήρι, ή σε ό,τι ποτήρι σας αρέσει
Γαρνίρετε με μια φράουλα και φύλλα δυόσμου
και εβίβα!
υ.γ. η αλάνθαστη συνταγή είναι της φίλης μου της Ιωάννας
